CÉLULAS ANIMALES CÉLULAS VEGETALES
No hay pared celular Hay pared celular de celulosa
No hay cloroplastos Hay cloroplastos
No se realiza la fotosíntesis Se realiza la fotosíntesis
Nutrición heterótrofa Nutrición autótrofa
Vacuolas pequeñas Una vacuola grande, o pequeñas numerosas
Hay centriolos ( y muchas veces cilios y
flagelos) No tiene centriolos.
Presenta lisosomas Generalmente carece de lisosomas
El resto de orgánulos son similares, incluyendo, los tres orgánulos que presentan todas las células. Recordemos sus funciones.
La membrana plasmática o membrana celular es una doble capa lipídica con proteínas. Se encarga de proteger el contenido celular, hace contacto con otras células permitiendo la comunicación celular, proporciona receptores para las sustancias que entran en la célula como hormonas, las enzimas y los anticuerpos. Regula de manera selectiva la entrada y salida de materiales de la célula.
Pared celular: es una cubierta rígida externa que recubre la célula, en las plantas está formada principalmente de celulosa. Protege la célula, tiene papel estructural y permite que la célula acumule líquido (medio interno hipertónico) sin estallar.
El núcleo acumula y expresa la información genética. Es uno de los orgánulos más prominentes de la célula, se encarga de diversas funciones:
1. es responsable de la reproducción o continuidad celular
2. es donde se sintetizan los ácidos nucleicos (ADN y ARN) que en definitiva regulan las
actividades celulares
El núcleo está formado por las siguientes estructuras:
o Membrana nuclear: es una membrana doble que separa su contenido del citoplasma; a través de los poros se produce el intercambio de substancias entre el núcleo y el citoplasma
o Jugo nuclear: medio interno del núcleo, con distintas sustancias, en este jugo flota la cromatina
oCromatina o fibra de cromatina: está formada por la asociación de ADN con proteínas (histonas). . Justo antes de que la célula se divida, la fibra se condensa y adquiere grosor suficiente para ser detectada como una estructura independiente, entonces reciben el nombre de cromosomas.
oNucléolo: es una estructura redondeada, constituida principalmente de ARN-proteínas, que desaparece junto con la membrana nuclear durante la división celular. En el nucléolo se sintetizan diferentes partes del ribosoma
El citoplasma es el medio interno de la célula, salvo el núcleo. La solución acuosa concentrada en la que están suspendidos los orgánulos se llama citosol; por tanto el citosol junto con los orgánulos forman el citoplasma.
Ribosomas: son partículas submicroscópicas que asociadas en cadenas (polirribosomas) se encargan de leer el mensaje genético (en forma de ARNm) y sintetizar las proteínas.
Los lisosomas: son un tipo de vesículas especiales del contienen enzimas. Estos enzimas actúan como catalizadores destruyendo todo tipo de moléculas que podrán ser utilizadas como fuentes de alimento o energía. A menudo se consideran como el aparato digestivo celular. También se encargan de digerir sustancias extrañas o microbios.
Las mitocondrias: convierten la energía química en energía útil. Son los centros de actividad respiratoria aeróbica. Se trata de pequeñas estructuras de doble membrana donde se descomponen los compuestos orgánicos (azúcares, grasas) en dióxido de carbono y agua. En la membrana interna de la mitocondria hay muchos repliegues, denominados crestas, y en ellas se sitúan los complejos enzimáticos que fabrican el ATP. Las mitocondrias son abundantes en órganos que requieren más actividad metabólica como las células musculares o las células hepáticas.
El retículo endoplasmático: es un conjunto de cisternas o túbulos que sintetiza y empaqueta moléculas para la exportación fuera de la célula. En ocasiones se extiende desde la membrana nuclear a la membrana plasmática. Una parte del retículo tiene ribosomas asociados a su cara externa (retículo endoplásmico rugoso o RER) y se encarga de la síntesis proteica, otra parte es el sistema retículo endoplásmico liso (REL) que carece de ribosomas y se encarga principalmente de la síntesis de lípidos.
El complejo o aparato de Golgi (AG) está formado por un grupo de membranas aplanadas, en forma de sacos, que se encuentra cerca del núcleo. Empaqueta proteínas sintetizadas en el RER para la secreción y las modifica añadiendo glúcidos (sintetizados en el propio AG) o bien lípidos (provenientes del REL). De los bordes de los sacos se desprenden vesículas que están llenas de las sustancias que se dirigen hacia el exterior de la célula.
Los cloroplastos convierten la energía luminosa en energía química. Son orgánulos exclusivos de las células vegetales. Al igual que las mitocondrias presentan numerosas membranas internas llamadas tilacoides, y un grupo de los mismos en un grana. En estas se efectúa la fotosíntesis, gracias a un pigmento especial llamado clorofila.
Las vacuolas son vesículas de cierto tamaño que contienen diversas sustancias, principalmente agua, junto con otros componentes como sales y azúcares, y algunas proteínas en disolución. Su función es servir de almacén y también contribuyen a regular la presión osmótica celular. Una gran vacuola llena de líquido que ocupa casi todo el interior de la célula vegetal, en cambio, la célula animal, tiene varias vacuolas y son más pequeñas.
El citoesqueleto controla la forma el movimiento de las células. Es un conjunto de fibrillas y filamentos que proporcionan estructura y forma a la célula, y por tanto juega un papel fundamental en el movimiento celular e
intracelular.
De los diferentes componentes del citoesqueleto destacan:
- Los flagelos permiten el movimiento de toda la célula (ej. espermatozoides).
- Los cilios el movimiento de líquidos y partículas sobre la superficie celular (ej. bronquios).
- Los centriolos sólo se encuentran en la célula animal. Formado de dos de estos está el centrosoma implicado en la organización de los microtúbulos y tiene una importante función en la formación del huso mitótico.
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